Süßstoffe verändern die Darmflora

Sind Süßstoffe schädlich? Autoimmunerkrankungen im Fokus

Die Frage, ob Süßstoffe ungesund sind, beschäftigt uns immer wieder. In den letzten Jahren gab es viele Hinweise darauf, dass die Zuckerersatzstoffe schädlich für die Darmflora – immerhin das Zentrum unseres Immunsystems – sein könnten. Stimmt das wohl? Wir fassen zusammen, was sich wissenschaftlich fundiert sagen lässt und geben Tipps für ein gesundes Mikrobiom.

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Nachtschattengewächse bei Gelenkschmerzen – essen oder nicht?

Bei Arthrose, Arthritis oder rheumatoider Arthritis sollte man auf Nachtschattengewächse besser verzichten, haben Sie irgendwo munkeln gehört oder in einem Forum gelesen? Aber Gemüse wie Kartoffeln, Tomaten, Auberginen oder Paprika sollen doch eigentlich besonders gesund sein – und werden auch für die entzündungshemmende Ernährung bei rheumatischen Erkrankungen empfohlen. Was stimmt denn nun?

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Neue Forschung – mit Ballaststoffen gegen Arthritis und Arthrose?

Können Ballaststoffe eine Arthrose oder Arthritis günstig beeinflussen? Das wäre neu. Im Moment wird dieser Zusammenhang intensiv erforscht. Schon lange wissen wir zwar, das Ballaststoffe gesund sind. Sie sorgen dafür, dass wir lange satt sind, vermeiden Heißhungerattacken und senken damit das Risiko für Übergewicht. Außerdem wirken sie sich günstig auf Bluthochdruck, koronare Herzerkrankungen, Fettstoffwechselstörungen und sogar Tumore im Dickdarm aus. Ihr Einfluss auf die Knochengesundheit aber ist ein neu entdeckter Wirkungsbereich, und wir möchten Ihnen hier vom aktuellen Stand der Forschung berichten. So können Sie die neuen Erkenntnisse gleich für Ihren Speiseplan nutzen …

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FOLGE 2 – Bestimmen Sie Ihre ganz persönliche Rheuma-, Arthritis- oder Arthrose-Diät

Eine gelenkfreundliche Diät bei Arthritis bzw. Rheuma oder Arthrose soll keine kurze, frustrierende Episode bleiben. Daher werfen wir auf dem Weg zum Wohlfühlgewicht mit Ernährungsberaterin Dr. Verena Geurden nicht gleich alles über Bord, sondern finden einzelne Gewohnheiten, die für das eine oder andere Kilo verantwortlich sind, und suchen akzeptable und gleichzeitig gelenkgesunde Alternativen …

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In der Weihnachtsbäckerei: Gesunde Plätzchen für eine entzündungshemmende Ernährung

Gemütliches Plätzchenbacken gehört zur Vorweihnachtszeit genauso wie der Adventskalender und Weihnachtsmärkte. Auch wenn Sie aufgrund einer Gelenkerkrankung wie Arthritis bzw. aktivierte Arthrose oder Rheuma Wert auf eine entzündungshemmende Ernährung legen, brauchen Sie auf die festlichen Leckereien nicht zu verzichten. Viele Plätzchenrezepte können ganz einfach in eine vollwertige Variante, die sich für eine entzündungshemmende Ernährung eignet, abgeändert werden. Oder Sie backen für sich und Ihre Liebsten einfach unsere leckeren Walnusshappen nach!

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Entzündungshemmende Ernährung: Rezepte für die Mittagspause

Endlich Mittagspause! Nach einem anstrengenden Vormittag haben Sie jetzt Zeit zum Durchschnaufen und um Ihre Energiedepots wieder aufzufüllen. Wenn Sie allerdings aufgrund einer Gelenkerkrankung wie Arthritis bzw. aktivierter Arthrose oder Rheuma Wert auf eine entzündungshemmende Ernährung legen, ist es in der Kantine oder an der Imbissbude um die Ecke oft nicht leicht, ein passendes Gericht zu finden … Da kommt ein Trend aus den USA gerade recht, der unter dem Hashtag #lunchprep derzeit die sozialen Netzwerke erobert …

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