Neue Forschung – mit Ballaststoffen gegen Gelenkbeschwerden

Können Ballaststoffe die Knochengesundheit günstig beeinflussen? Das wäre neu. Im Moment wird dieser Zusammenhang intensiv erforscht. Schon lange wissen wir zwar, das Ballaststoffe gesund sind. Sie sorgen dafür, dass wir lange satt sind, vermeiden Heißhungerattacken und senken damit das Risiko für Übergewicht. Außerdem wirken sie sich günstig auf Bluthochdruck, koronare Herzerkrankungen, Fettstoffwechselstörungen und sogar Tumore im Dickdarm aus. Ihr Einfluss auf die Knochengesundheit aber ist ein neu entdeckter Wirkungsbereich, und wir möchten Ihnen hier vom aktuellen Stand der Forschung berichten. So können Sie die neuen Erkenntnisse gleich für Ihren Speiseplan nutzen …

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Gesunde Rezepte für die Mittagspause

Endlich Mittagspause! Nach einem anstrengenden Vormittag haben Sie jetzt Zeit zum Durchschnaufen und um Ihre Energiedepots wieder aufzufüllen. Leider ist es in der Kantine oder an der Imbissbude um die Ecke oft nicht leicht, ein passendes Gericht zu finden … Da kommt ein Trend aus den USA gerade recht, der unter dem Hashtag #lunchprep derzeit die sozialen Netzwerke erobert …

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